Agro-Gentechnik beinhaltet die gentechnische Manipulation von pflanzlichen (und seltener auch tierischen) Organismen. Dabei werden meist artfremde Genabschnitte übertragen, um so bestimmte Effekte, welche die Genabschnitte in ihrem ursprünglichen Umfeld erzeugen, zu übertragen (Beispiel: Gene für Insektengift aus Bacillus thuringiensis sollen bestimmte Schädlinge unschädlich machen).